如今生活水平都大幅提高，投資理念深入人心，創(chuàng)業(yè)也成為時(shí)尚。很多人創(chuàng)業(yè)投資都選擇開(kāi)超市或便利店。開(kāi)超市/便利店要買(mǎi)哪些冷柜？既不能盲目地購(gòu)買(mǎi)各種冷柜，也不能為了節(jié)省投資一臺(tái)都不買(mǎi)，要合理地根據(jù)客戶(hù)群體選冷柜，不同的超市或便利店有不同的選擇。下面針對(duì)不同類(lèi)型的店進(jìn)行分類(lèi)介紹： 1、一般開(kāi)在社區(qū)附近的超市或便利店，有2類(lèi)冷柜最常見(jiàn)，一種是飲料柜，另一種是冷凍雪糕的冰柜。夏天顧客最常問(wèn)的就是有沒(méi)有冰水或冰棒，所以在夏天，這兩種冷柜是必不可少的設(shè)備。飲料柜和雪糕柜也是大部分超市便利店都需要的冷柜設(shè)備。 2、蔬菜生活超市一般開(kāi)在社區(qū)附近，主要經(jīng)營(yíng)蔬菜水果及米面油鹽等日常生活用品。對(duì)于水果蔬菜來(lái)說(shuō)，為了減少損耗，一般需要配備一臺(tái)蔬果保鮮柜。為了經(jīng)營(yíng)需要，也可以配一臺(tái)飲料柜在夏天使用。或者配一臺(tái)帶玻璃門(mén)的冷藏柜，兩者兼顧。 3、對(duì)于專(zhuān)門(mén)的水果連鎖超市來(lái)說(shuō)，水果品種繁多，尤其高檔水果是必不可少的，因?yàn)槔麧?rùn)高。所以水果保鮮柜這種降低水果損耗的冷藏保鮮設(shè)備必不可少。水果保鮮柜有兩種，一種可以將制冷系統(tǒng)放在室外，類(lèi)似于空調(diào)；另一種可以將制冷系統(tǒng)放入水果保鮮柜內(nèi)。兩種類(lèi)型各有優(yōu)勢(shì)，可以咨詢(xún)優(yōu)凱水果保鮮柜廠(chǎng)家客服詳細(xì)了解。 4、大型超市經(jīng)營(yíng)范圍比較廣，一般熟食需要熟食柜冷藏保鮮；冷鮮肉在銷(xiāo)售量也需要鮮肉柜冷藏展示；對(duì)于乳品飲料，一般在風(fēng)幕柜內(nèi)售賣(mài)（也可以放在玻璃門(mén)飲料柜內(nèi)），因?yàn)楹芏嗳槠范加械蜏貎?chǔ)存要求；而速凍食品，一般也是放在速凍島柜內(nèi)低溫存儲(chǔ)；而銷(xiāo)售結(jié)束后需要放入冷庫(kù)或大型冷柜，這些冷藏柜冷凍柜，一般大型超市都會(huì)需要，尤其是低溫冷凍柜，溫度一般在-18度以下，可以大大延長(zhǎng)食物保質(zhì)期，是超市晚上停業(yè)必備。
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